Ernährungstherapeut:in (all genders)

Das ist der Job

Aufgaben Unser Diät - und Ernährungsberatungsteam der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH am Standort im Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf trägt mit Fachwissen und Empathie dazu bei, dass sich Patient:innen optimal ernährungstechnisch auf ihre Krankheitsbilder einstellen können.

Ihre Aufgabenbereiche: Interdisziplinäre Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit mit Ärzt:innen, Pfleger:innen und anderen medizinischen Fachkräften Gewährleistung einer individuellen und bedarfsgerechten Diättherapie für unsere Patient:innen Produktion von Diätkost Erstellung von Diätkostformen (bei uns werden täglich etwa 150 Diätkostformen produziert) nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien nach HACCP zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit Bildung und Weiterbildung: Aktive Förderung des Wissens in der klinischen Ernährung Durchführung von Ernährungskursen im Präventionsbereich Interne Vorträge und Schulungen für Mitarbeitende verschiedener Berufsgruppen Diätetische Anleitung für Fachkräfte, Diätschüler:innen, Praktikant:innen und Servicekräften der gastronomischen Patient:innenversorgung, Individuelle Ernährungsberatung für Patient:innen zu verschiedenen Krankheitsbildern und Kostformen unter Berücksichtigung relevanter medizinischer Parameter (z.

Flexibilität und Gestaltungsspielraum in Ihrer Tätigkeit.

Das brauchst du

Nutritional Risk Score, Ernährungsprotokolle) Erstellung von Informationsmaterialien für Patient:innen und Pflegepersonal sowie deren Schulung Verwaltung von Patient:innenakten: Dokumentation und Auswertung von ernährungstherapeutischen Maßnahmen in der elektronischen Patient:innenakte Profil Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in ist erforderlich Erste Berufserfahrung ist wünschenswert, aber auch Berufseinsteiger:innen heißen wir herzlich willkommen Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Eine aufmerksame und detailorientierte Arbeitsweise Interesse an einem Arbeitsumfeld, das Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Kenntnisse stetig auszubauen und Ihr Wissen in der klinischen Ernährung zu vertiefen Teamgeist und die Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit Flexibilität und eine positive Einstellung gegenüber den Herausforderungen im Klinikalltag Wir bieten Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld, in dem Sie sowohl Ihre praktischen Fertigkeiten als auch Ihr Wissen erweitern können Eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie die Möglichkeit, neue Kenntnisse zu vertiefen.

Darum lohnt es sich

Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen. Wenn Sie Lust haben, Ihre Expertise in einem modernen und abwechslungsreichen Umfeld einzubringen und so die Patient:innenversorgung aktiv mitzugestalten, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Ein kollegiales und hilfsbereites Team, in dem Teamarbeit großgeschrieben wird.

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis Nachhaltig unterwegs: Zuschuss zum Deutschlandticket als Jobticket Intensive und zuverlässige Einarbeitung Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten Gesunde und abwechslungsreiche Mittagspause: Zusätzlich zu unserem Mitarbeitendenrestaurant gibt es nur wenige Schritte entfernt noch eine reiche Auswahl an kulinarischen Angeboten, beispielsweise die „Health Kitchen“ Cafés und Bistros, sowie weitere Imbisse, Bäcker, einen Supermarkt etc.

Vergütung nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA bzw. angelehnt an den TV NGG: 42.336,00€ APGW1_DE Gemeinsam besser. Fürs Leben. Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken.

Unsere rund 16.100 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen. Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein – und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche.

So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Willkommen im UKE. Bringen Sie Ihre Ideen ein und machen Sie einen echten Unterschied!